Спирулина — без преувеличения самый яркий участник «клуба суперфудов». Жизнерадостный зеленый цвет этой водоросли-бактерии при высушивании, облегчающем хранение, становится только выразительнее: любое блюдо или напиток с добавлением спирулины выглядит как иллюстрация обобщенного представления о «здоровой еде». Говорят, что спирулина помогает всем — но каждому по-своему. Наибольшую популярность малахитовый порошок получил в качестве действенного средства для похудения.